Wij als ijsbroers staan ervoor om iedereen te introduceren met deze manier van ijsmaken en mensen te verblijden met vers en heerlijk ijs. Wij zorgen voor een unieke beleving op jou feest of partij door een smaaksensatie die je nog niet eerder hebt geproefd!
Over ons
Even voorstellen. Wij zijn Cas en Wes van Gaalen, twee broers uit Breda met een passie voor ijs, beleving en ondernemen. Deze aspecten hebben wij samengebracht door het maken van verse ijsrollen op een gekoelde teppanyaki plaat.
HOE WERKT DAT??
Wij hebben een mobiele teppanyaki plaat die koelt tot -30 graden celsius. Op deze plaat mixen wij een ijsbasis met bijvoorbeeld vers fruit of een koekje. Dit mengen wij met behulp van 2 spatels tot een luchtig geheel, welke wij vervolgens uitsmeren om het tot slot op te rollen tot het eindproduct: Ambachtelijke ijsrollen, afgemaakt met slagroom en een topping.
